Vente privée Giuseppe Giusti : vinaigre balsamique pas cher
Giuseppe Giusti est le nom historique d’Acetaia Giusti, la maison de Modène qui fait vieillir du vinaigre balsamique en fûts de bois depuis 1605. La famille en est à la dix-septième génération. C’est Giuseppe Giusti qui présenta en 1863 la « recette Giusti », premier document décrivant la méthode d’un vinaigre balsamique « parfait », et son nom figure toujours sur les étiquettes. La maison se situe dans le haut de gamme : ses bouteilles se vendent en épicerie fine, en Italie comme à l’étranger.
Des balsamiques classés par médailles
La collection historique, la plus représentative de la maison, réunit cinq vinaigres balsamiques de Modène IGP qui se distinguent par la recette et le vieillissement, et se classent par un nombre croissant de médailles d’or, jusqu’à cinq. Au-dessus, le vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP vieillit dans une série de fûts de bois d’essences différentes ; l’« Extravecchio » affiche vingt-cinq ans. La gamme compte aussi des aigres-doux (un condiment blanc et cinq fruités), des balsamiques aromatisés, de la saba, une ligne biologique, un vermouth et des coffrets en bois que la maison grave sur demande. Le domaine, dans la campagne de Modène, abrite un musée ouvert en 2018 et se visite avec dégustation.
Site officiel et réseaux sociaux de Giuseppe Giusti
Le site giusti.com est en français, en anglais, en italien et en allemand, avec des prix en euros ; une boutique distincte sert les États-Unis. Il livre la France par DHL, avec une livraison offerte en Europe au-delà d’un montant d’achat. Une bouteille non ouverte peut être retournée sous quatorze jours, à vos frais, et un colis abîmé se signale sous sept jours, photos à l’appui. Le site publie des recettes et la liste des cinq boutiques Giusti : Modène, Bologne, Florence, Milan et Catane, aucune en France. La maison publie sous « giusti1605 » sur Instagram et TikTok, sous « AcetoBalsamicoGiusti » sur Facebook, et tient une chaîne YouTube et une page LinkedIn au nom d’Acetaia Giusti. Aucun compte Pinterest n’est lié depuis le site.
Où acheter du vinaigre balsamique Giuseppe Giusti pas cher ?
La seule vente passée relevée sur ventesprivees-fr.com était une sélection d’épicerie fine chez Bazarchic, où les balsamiques Giusti côtoyaient une vingtaine d’autres maisons, avec des remises affichées jusqu’à -51 %. Veepee l’a aussi proposée dans une vente d’épicerie italienne aux côtés d’autres producteurs. Pour juger une remise, comparez à nombre de médailles et contenance égaux : un IGP et un traditionnel AOP ne se comparent pas. Activez l’alerte de cette page pour être prévenu du prochain passage.