Vente privée Plantin : truffes et épicerie fine truffée pas cher

Plantin est une maison de truffes provençale fondée en 1930 par Marcel Plantin à Puyméras, dans le Haut-Vaucluse. Reprise par Hervé Poron puis par son fils Christopher et Nicolas Rouhier, elle fournit les cuisines de nombreux chefs en France et à l’étranger, et s’est ouverte au grand public avec une boutique et un Institut de la truffe inaugurés en 2019 à côté de ses ateliers. Sa signature, « L’art de la truffe », couvre la truffe fraîche comme les produits transformés.

Truffe fraîche, champignons séchés et produits truffés

La maison travaille la truffe noire (Tuber melanosporum), la truffe blanche d’Alba, la truffe de Bourgogne et la truffe d’été, vendues fraîches et entières en saison, en morceaux, en brisures ou en pelures. Sa fabrique de Puyméras compte trois ateliers, consacrés à la truffe, aux champignons et aux condiments, et elle est certifiée IFS Food. L’épicerie fine décline la truffe en huiles d’olive aromatisées, crèmes de beurre, sauces, miel, condiments et même ketchup. Les morilles et les autres champignons séchés forment la deuxième spécialité de la maison. La boutique vend aussi des coffrets qui associent plusieurs de ces produits, et des accessoires comme la mandoline à truffe.

Site officiel et réseaux sociaux de Plantin

La boutique en ligne truffe-plantin.com est en français et en anglais, avec des prix en euros, et livre en France comme à l’étranger. La truffe fraîche part en carton isotherme par transport réfrigéré, et il faut être présent pour réceptionner le colis. Les conditions de vente rappellent un point à connaître : comme denrée périssable, la truffe fraîche n’ouvre pas droit à la rétractation de 14 jours. La foire aux questions explique comment la conserver au réfrigérateur. On peut aussi visiter la boutique et l’Institut de la truffe à Puyméras. Plantin publie sous l’identifiant « plantintruffe » sur Instagram et Facebook, et tient une page entreprise sur LinkedIn. Aucun compte TikTok, YouTube ou Pinterest n’est annoncé sur le site officiel.

Où acheter de la truffe Plantin pas cher ?

Une première vente privée Plantin a été relevée chez Veepee, au rayon gastronomie et épicerie fine. C’est trop tôt pour annoncer un niveau de remise habituel. Pour comparer, ramenez le prix au gramme de truffe : un pot de brisures et une truffe entière ne se valent pas. Pour être prévenu de la prochaine vente, activez l’alerte Plantin de cette page.